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東京、女神的イチオシ☆レストラン♪

2019.02.26

 

 

GreenKithen
シェフの小島さんと♪

 

先日の東京出張で(421イベントもお楽しみに!(#^.^#))
築地にて、素材と手間に経費がかかりすぎているかもしれない、誠実かつ元気になれるフレンチ・レストランにやっと出会えたので。女神さんたちにおすすめ!

 

ふきのとう、たらのめ

 

フレンチ

ふきのとうにタラの芽に・・新鮮☆素材CHO吟味! 季節野菜ももりもり! 
フレンチだけど、基本濃厚なバターなどのソースは使わず、健康第一、だそうです。
でもちゃんと繊細美しく、 とってもおいしい。一皿一皿に生命力がありました。

 

近年、
(ないな~・・・(*´Д`))(なんか、変わっちゃったなぁ~・・自分が変わったのかな?)
(技術があっても、なぜだか生命力がない??)(おうちごはんの方がなぜみなぎる・・・水、素材、体調みつつ、一からつくっているからかな)
とけっこう長い間、東京の外食が心底楽しめなくなっておりました。
お仕事で出たついでに、古い仲間やお友だちとの会食、ということがほとんどなので、もちろん、雰囲気というか、その時空間自体は、とっても楽しんでいるのですが。

でも、今回、みんなでランチにいった、アーユピヤサ・オーナーA氏のご紹介→ベテラン編集さんにもすすめられたお店が大ヒット。

 

☆☆☆

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